返回首页
您现在的位置:首页 > 医药知识 > 医学知识

都是啤酒和炸鸡惹的祸

发布时间:2012-10-02 17:10   来源:[原创]医学知识网   点击次数:1642

  BETTY是个年轻的上班族,但却具有颇长的过敏史,看过许多医师,始终未找出过敏原。她经常出现在我的诊所。假日过后的第二天,她又来诊所来了,一进诊察室就说:“医师,我全身又出疹子,好痒!”

  我发现她每次出现的时间那是在假日后的一、两天,“定期发作”让我开始怀疑是不是与特定的食物过敏有关,因此建议她做食物过敏检测。

  报告出来后,发现她对菠萝和啤酒酵母过敏,当她看到报告后,第一个反应是:“我不吃菠萝呀!”我问她假日是不是会上馆子,都吃些什么食物。

  “星期六晚上都会出去玩,我很喜欢喝啤酒,通常以炸鸡当下酒菜。”BETTY说出了“定期发作”的重点。

  “就是啤酒和炸鸡惹的祸。”我有一点中彩的感觉。我告诉BETTY,厂商为了提升炸鸡口感,所以会在肉品的加工过程中掺入疲萝酵素,所以,虽没吃菠萝却会显现对菠萝过敏的反应,当菠萝酵素碰上啤酒酵母,两者一拍即合,迸发出过敏症状。

  “除了炸鸡,牛排、猪排、香肠、汉堡、热狗、贡丸、肉酱罐头等都会添加菠萝酵素,所以, 要尽量少吃肉品类的加工食物, 以免日后皮痒……”我开玩笑地说。

  可能是皮痒太痛苦了,BETTY戒除了假日嗜好,已经许久没到诊所了。


  



COPYRIGHT@ 2014 YY5U.COM. ALL RIGHTS RESERVED 版权所有:bob直播官方下载山西医药有限公司 晋ICP备09044893号
电话:0351-4365869 传真:0351-4365869 山西新泰基网络技术支持